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今天要來分享我們全家大小都愛的一間牛肉麵店  “六味真湯” 

這間可是台南東區廟口(無名牛肉麵) 的老闆  獨.家.傳.授 的好手藝 !

(原本的廟口無名牛肉麵已頂讓出去了)

自從換人做之後,我們都改來這裡吃,

六味真湯的湯頭、麵條以及功夫都跟原廟口一樣講究,

不一樣的是用餐的環境以及設備都變更舒適了呢!

 

 

 

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六味真湯在永華路上,就在市政府附近而已

店門口就放著大大的菜單。

 

 

 

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店裡的風格雖然簡約,但有一種很溫馨,像家的感覺
 

 

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牆上掛著的是他們自己餐點的照片~

 

 

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滷味除了傳承廟口的口味以外,

就連刀工,都一起複製過來了,

厲害的滷味刀工都是切得細細薄薄的~

但這次沒點豬耳朵或是豆干,你們就自己來看吧!

 

 

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他們的清燉牛肉麵真的很厲害!

湯頭很清甜,而且放料也很大方,肉多又大塊!

 

 

 

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他們的牛肉是半筋半肉

肉質入口即化,輕輕一抿肉就化開了

牛筋也是燉的無敵軟嫩~~~ 

 

 

 

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麵條的話,有寬麵、細麵、拉麵烏龍麵四種,

我自己很喜歡吃他們的細麵~

煮的軟硬適中、麵條很Q!

 

 

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再來介紹給不吃牛的朋友們!

那就是後來推出的豬隊友套飯~

套餐的話是$90 有肉有菜也有蛋,還有一杯飲料,

別看外表樸實模樣,這一碗也是不簡單!

 

 

 

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這個燒肉片是有厚度的,吃起來很軟嫩,也是大人小孩都會愛的!

 

 

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他們的肉燥很香,但不是那種死鹹的,反而是比較自然的清甜~

 

 

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這紅油炒手也是他們厲害的,

辣度是那種香麻的辣,有後勁但不會嗆辣。

 

 

 

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每一顆餛飩都很扎實飽滿,也有加肉燥一起炒,香氣很夠!

 

 

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青菜是用牛油下去燙的,口感很清脆,除了牛油的香氣以外,也能吃到蔬菜本身的鮮甜。

 

 

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現在店家的活動是在二月底前消費滿300元,就會送30元折價卷哦~

如果你也喜歡吃牛肉麵,那這間絕對不能錯過了!

 

 

 

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六味真湯 清燉牛肉麵 

地址:台南市安平區永華路二段738號

電話:06-298 7055

營業時間:11 : 00 ~ 14 : 00 / 17 : 00 ~ 20 : 30

網址:http://www.gomag.com.tw/lwbeef.html

 

 

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